خمیر خرما یک ترکیب نیمه جامد است که برای آماده سازی آن، ابتدا بهترین و با کیفیت ترین خرماها تهیه و توسط مجهزترین ماشین آلات تمام اتوماتیک شسته شده، هسته گیری و سپس پوست از خرما جدا شده، خرد و یکنواخت می شود. خمیر خرما یک محصول فراوری شده و تولید شده از خرما بدون هیچ نوع افزودنی مصنوعی، مواد نگهدارنده و غیرطبیعی است. این محصول بسیار خوش خوراک، دارای بافتی نرم و یکنواخت، خرمایی رنگ و کاملا پاستوریزه می باشد. خمیر خرما میتواند جایگزین بسیار مناسبی برای انواع شکر و یا شیرین کننده های مصنوعی باشد. همچنین این ماده بسیار مغذی است که نه تنها به عنوان صبحانه و عصرانه میتوان به عنوان غذا میل کرد، بلکه به عنوان چاشنی و یا مارمالاد میتوان برای تولید انواع شیرینی، کیک و حتی برای برخی از انواع غذاها از آن استفاده نمود.

• شیرینی طبیعی:

خمیر خرما یک منبع شیرینی طبیعی بدون نیاز به افزودن شکر یا مواد شیمیایی است. از طریق تبدیل خرما به خمیر، این محصول طعم شیرینی را ارائه می‌دهد که به طبیعی‌ترین شکل ممکن است.

• غنی از عناصر معدنی:

خمیر خرما حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، و مس است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت قلب و عروق و همچنین حفظ تعادل الکترولیتی در بدن بسیار حائز اهمیت است.

• منبع انرژی طبیعی:

خمیر خرما به عنوان یک منبع طبیعی ارزشمند انرژی عمل می‌کند. از آن به عنوان یک الگوی انرژی مثبت در طول روز، برای تحول در تازگی و حتی در دوره‌های فعالیت ورزشی استفاده کنید.

• کاربردها و مصرف:

از جمله مصارف آن میتوان به صنعت شیرینی سازی، پخت کیک و شکلات سازی، صنایع تولید کننده بیسکوییت، کلوچه، نان خرمایی، پخت حلوا، شیرینی سراهایی که در تولید لواشک، شکلات، ترافل فعالیت میکنند و همچنین صنایع لبنی و بستنی سازی اشاره کرد.

اضافه کردن به تخمیر مخصوصیات خانگی و دسرها.
تزیین شیرینی‌ها و مواد خامه‌ای.
استفاده به عنوان پایه برای نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها.
مورد استفاده در تهیه غذاهای مختلف در آشپزی خانگی.

خمیر خرما یک انتخاب شیرینی و سالم برای تغییرات مزه و لذت طبیعت است. با اضافه کردن آن به تغذیه خود، می‌توانید از طعم طبیعی و سلامتی خرما بهره‌برید و در تمام جشنواره‌های طعم و سلامتی شرکت کنید.