این میوه از لحاظ طعم و مزه متنوع است و به افراد انگیزه می‌دهد تا به مصرف میوه‌های سالم و خوشمزه توجه کنند. از جمله ویژگی‌های مهم محصول سیب می‌توان به تنوع انواع، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید، و مزایای بهداشتی آن اشاره کرد.

ترکیب‌های تغذیه‌ای:

• انرژی: هر 100 گرم سیب تقریباً 52 کیلوکالری انرژی فراهم می‌کند.
• کربوهیدرات و قند: با حدود 14 گرم کربوهیدرات که از آن حدود 10 گرم قند است، سیب یک منبع سریع انرژی برای بدن فراهم می‌کند.
• فیبر: مصرف سیب با افزایش مصرف فیبر کمک به حفظ سلامتی دستگاه گوارش می‌کند.
• چربی و پروتئین: سیب کم چربی و پروتئین دارد که به عنوان یک میوه مناسب برای افرادی که به کنترل وزن علاقه دارند، جذاب است.

ویتامین‌ها:

• ویتامین C: این میوه حاوی حدود 0.5 میلی‌گرم ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت در برابر عفونت‌ها اهمیت دارد.
• ویتامین A: یک مقدار کم ویتامین A (54 واحد بین‌المللی) نیز در سیب وجود دارد که برای حفظ بینایی و پوست سالم مفید است.
• ویتامین K: ویتامین K در سیب حدود 2.2 میکروگرم است که نقش مهمی در فعالیت‌های پوست و لخته شدن خون دارد.

مواد معدنی:

• پتاسیم: یک مقدار معتدل پتاسیم (حدود 107 میلی‌گرم) در سیب وجود دارد که کمک به حفظ فشار خون مناسب دارد.
• منیزیم: سیب به عنوان یک منبع کم منیزیم (تقریباً 5 میلی‌گرم) معرفی می‌شود.

1. حفظ سلامتی گوارش: سیب با شامل بسیاری از فیبرها به حفظ سلامتی دستگاه گوارش کمک می‌کند و مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد.
2. تقویت سیستم ایمنی: حاوی ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی و مقاومت در برابر بیماری‌ها.
3. کم‌کالری و کم چربی: سیب انرژی مصرفی کمی دارد و برای کنترل وزن مناسب است.